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企业新闻
重庆餐饮欲进韩国市场
发布日期:2014-05-21

   菜包饭、军队火锅、高丽参炖鸡……不久后,这些传统韩国美食将登陆重庆。昨日,记者从市贸易促进委员会、市连锁经营协会、韩国中小企业厅与韩国中小企业振兴公团共同举行的“韩国连锁企业中国(重庆)加盟洽谈会”上获悉,13家韩国餐饮连锁企业组团来渝,在本地寻找代理商。据了解,这也是韩国企业集体亮相重庆,昨日共有近50家重庆餐饮企业现场对接。

“这是韩国连锁企业组团开拓中国内地市场。”市贸促会相关负责人告诉记者,此次主要是看好重庆打造美食之都,凸显饮食多元化的商机。

记者现场了解到,加盟韩国餐饮企业以提供韩式简餐的“老妈妈菜包饭”为例,加盟费用在15~16万元,客单价在60元左右。

此外,重庆餐饮企业走向韩国的意愿亦十分强烈。重庆首创餐饮企业董事运营副总裁赵华告诉记者,目前已筹备到韩国开店,初次试水将输出过江龙火锅。

烹饪协会秘书长廖清鉴表示,渝餐饮企业还需迈过两道门槛。首先,韩国对食品安全标准要求极严;其次,毛肚、鸭肠等传统火锅菜品在国外不受待见,培养当地的消费习惯难度不小。

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