花菜炒腊肉是一道美食，主要食材有腊肉、花菜、葱、姜、蒜、辣椒等。

食材明细

主料：腊肉

配料：花菜、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、生抽

制作过程

1.把葱、姜、蒜、辣椒切好。

2.把腊肉切成片。

3.花菜用手掰成一小朵一小朵。

4.锅中倒水烧开以后加入花菜。

5.烫开捞出。

6.锅中放油烧热，加入1炸香。

7.倒入腊肉炒。

8.加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。

9.倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。