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重庆餐饮服务业|重庆食尚坊江湖菜|重庆特色川菜

价        格:面议   
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 重庆市江津区
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该公司共有 10条同类“素菜系列”信息       查看全部>>
详细说明

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素c维生素k,可以防治坏血病。青椒皮蛋味道好吃,特别是就稀饭,更是一绝,是夏季的一道清凉小菜。

配料:

青椒100克,松花蛋3只,味精酱油香油各适量。

制作流程:

1,将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片)
2,青椒去籽就没味道了,所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(小点)
3,架锅烧热,把青椒放如锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许)。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒 酱油 醋 白糖(可以加或不加)鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。



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